Écoles & stagesLa Pêche au gros
Née dans la nuit des temps, la pêche au tout gros, connaît ses lettres de noblesse en Floride, par Ernest Hemingway sublimant la prise d’un poisson monstrueux dans le « Vieil Homme et la Mer ». Les grands acteurs hollywoodiens, Fidel Castro, le président Bush (père)… furent touchés par cette passion de la pêche sportive.
HISTORIQUE
Dans l’embouchure du Rhône, attirés par les sardines, les poissons les plus combatifs du monde arrivent après la reproduction, dès la dernière lune de juillet. Ils suivent le plateau continental qui longe la côte marseillaise sur 10 milles nautiques. .
Grand migrateur, le thon rouge (Thunnus Thynnus) a une espérance de vie de 25 ans et les pêcheurs sportifs comptabilisent uniquement ceux qui dépassent 30 kg ou 115 cms. Avec une vitesse de nage de 80 km/h. Comme son nom l'indique, la chair en est rouge, tandis que le dos est sombre, les flancs et le ventre nacrés.
Devant une forte demande des marchés asiatiques notamment, la pêche industrielle s’intensifie et affaiblit la ressource, jusqu’à conduire le gouvernement européen, à prendre des mesures successives de « quotas » en vue de préserver l’espèce.
À ce jour la pêche au Thon rouge est strictement réglementée pour la pêche professionnelle comme pour la pêche sportive ou récréative, elle se pratique seulement quelques semaines par an sur nos côtes, sous dérogation des autorités maritimes, et sous l’oeil attentif de Bruxelles.
Les adeptes de cette discipline qui forme la section Pêche au tout gros du Y.C.P.R assouvissent leur passion en organisant quelques sorties en no-kill, ou « catch and release » technique de pêche qui consiste à relâcher le poisson après l’avoir combattu, en prenant le plus grand soin à ne pas le blesser.
Tous les conseils dans le "code du No Kill"
Pour plus de renseignement sur la section: 04 91 73 06 75
ENVIRONNEMENT
Le savoir +:
La section Pêche au gros est depuis de nombreuses années sous la responsabilité de Jean Paul AMAT, pêcheur passionné issu de la chasse sous-marine, il a participé à de nombreux championnats de France.
Aujourd'hui, il livre sa connaissance de l'environnement, en quelques chapitres époustouflants:
- Notions élémentaires de climatologie
- Anatomie et biologie des poissons
- Les propriétés physiques et chimiques de l’eau de mer
- Les quatre fonctions essentielles du poisson
- Les paramètres dont dépendent la pêche
- Les moyens de guidage
- L'apprentissage sélectif
- La classification des couches d'eau
- La vie en banc
- La sécurité
LE PECHEUR GOURMAND
Après la pêche vient le temps de la dégustation....!
Une nouvelle fois Jean Paul AMAT met à notre disposition ses connaissances, culinaires cette fois -ci!
Découvrez ses fabuleuses recettes à base de thon*, en brochette, en pavé, en carpaccio, tartare....
* remplacer le thon par du germon
Les recettes du pêcheur
Trombinoscope YCPR
Un trombinoscope associant les capitaines et leur bateau a été mis en place pour faciliter la recherche d'équipiers... l'occasion aussi de revivre de bons souvenirs!
PêcheGalerie photos
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